Stuffed Shiitake

Ingredients

• 6 Shiitake Mushrooms
• Pork mince 30g
• 1 tsp of Soy sauce
• 1 tsp of sesame oil
• 1 tsp of cornflour

Sauce Ingredients

• 2 tbs of soy sauce
• 2 tbs of sugar
• 2 tbs of mirin
• 1 tbs of oil

Method

1. Cut off the shiitake stork, coat the inside of the shiitake with cornflour. Finely chop the shiitake storks and mix with the pork mince.
2. Add the soy sauce and sesame oil to the pork mince, mix well. put the stuffing into the shiitake.
3. Heat a pan at a medium tempurature, add the oil and cook the shiitake on both sides for 10 minutes.
4. Finally, add the sauce (soy sauce, sugar and mirin) to the pan until sauce thickens.
5. Lightly cover with shichimi powder.

材料

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• しいたけ　６個
• 豚ひき肉　３０ｇ
• しょうゆ　小１
• ゴマ油　小１
• 片栗粉　小１
• しょうゆ　大２
• 砂糖　大２
• みりん　大２
• 油　大１

作り方 expired tramadol

1. しいたけは石突きを切り取り、中に片栗粉を振っておく。軸はみじん切りにして豚挽き肉に混ぜる。
2. ひき肉にしょうゆ、ゴマ油を入れてよく混ぜ合わせ、しいたけに肉を詰める。
3. フライパンに油を引き、しいたけを両面焼く。
4. 最後にしょうゆ、砂糖、みりんを入れて少しとろみがつくまで弱火で焼いて出来上がり。