Japanese Meat and Potato stew
Ingredients
- Belly pork(Or pork mince) 100g
- 1 Carrot
- 1 Onion
- 1 Potato
- 2 or 3 Green beans
- 3 tbs Mentsuyu sauce
- 1 tbs Sugar
- 1 tbs Oil
- Water 200cc
Method
- Cut the carrot, potato,onion and green beans in to your preferred size.
- Heat the oil in a pan at a medium temperature, add the pork, carrot, onion and potato.
- Add the water, mentsuyu and suger leaving to boil until the stock has reduced by half.
- Finally, add the green beans. A Simmer for a few minutes.
材料
- 豚ばら肉 １００ｇ
- にんじん １本
- 玉ねぎ １個
- じゃがいも １個
- 絹さや 適量
- めんつゆ 大３
- 水 ２００ｃｃ
- 砂糖 大１
- 油 大１
作り方
- にんじん、じゃがいも、玉ねぎを食べやすい大きさに切っておく。
- 鍋に油をしいてお肉を炒め、にんじん、じゃがいも、玉ねぎも加えて炒める。
- 鍋にお水、めんつゆ、砂糖を加えてあくを取りながら汁が半分以下になるまで煮込む。
- きぬさやは最後に入れて２分程度煮込んで出来上がり。
