Kyuri Sunomono

Ingredients

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• Cucumber 5cm
• 2tbs of Seaweed
• 1tbs of salt
• 3tbs of sushi vinegar

Method

1. Slice the cucumber thinly, add the salt and mix well. Leave for 15 minutes.
2. Soak the seaweed in some water to make it soft, and then rinse all the water out.
3. Squeeze the cucumber to remove the excess water.
4. Mix the cucumber and seaweed with sushi vinegar.

材料

• きゅうり　５ｃｍ
• わかめ　大２
• 塩　大１
• すし酢　大３

作り方

1. きゅうりをうすく輪切りにして塩でよくもんで１５分程おく。
2. わかめは水で戻しておく。
3. きゅうりがしんなりしたらぎゅーっと手で水気をしぼる。
4. きゅうり、わかめ、すし酢をあえてできあがり。